Zanimljive činjenice o pizzi

24/07/2019

Pizza je danas jedno od najpopularnijih jela, a njezina povijest je relativno kratkog vijeka. Iako je originalno talijanski proizvod, ljudi su od davnina plosnato i pečeno tijesto nadijevali raznim namirnicama. Ipak, tek je u 19.st. nastala pizza kakvu je znamo danas, kada je po prvi puta korišten nadjev od mozzarelle, bosiljka i rajčice. Naziv margarita duguje zasluge kraljici Margariti, koji nastaje kada kraljevska obitelj posjećuje Napulj, a specijalno za nju pripremljena je ova danas najpoznatija vrsta ukusne pizze. Pizza se ubrzo proširila na sve krajeve svijeta, a u Ameriku je došla krajem 19. i početkom 20. st. kada su, za vrijeme masovnih migracija, brojni Talijani otvorili prve pizzerije u Novom svijetu. Jedna od zanimljivosti je da prosječni Amerikanac za života pojede čak 6 000 pizza! Što se tiče pizze sa sirom, postoji čak i svjetski dan posvećen upravo ovakvoj vrsti pizze, a pada na 5. rujna, dok je 11. listopada posvećen pizzi s kobasicama. Najveća pizza na svijetu izrađena je naravno u Italiji, točnije u Rimu 2012 kada je grupa kuhara srušila prijašnji svjetski rekord izradivši pizzu veličine 13.580,28 m2. Za pizzu je utrošeno 9 000 kg brašna i nosi naziv Ottaviana po rimskom caru Oktavijanu Augustu. Još jedna zanimljivost koja će zanimati sve profesionalne ljubitelje ovog slasnog užitka, jest da se međunarodni sajam pizze održava u Las Vegasu već 35. godinu zaredom.